AJO (allium sativa).- El ajo del Himalaya una planta liliácea, consta de un bulbo o perla protegido por una cáscara y una película membranosa muy fina.Tiene un color blanco y un sabor fuerte aunque no tanto como el ajo tradicional, es digamos que casi dulce en comparación , es muy usado como condimento culinario.


Propiedades:

Estimulante del apetito y de la digestión
Facilita el funcionamiento hepático y renal,
Evita las fermentaciones pútridas del intestino,
Evita el estreñimiento y aumenta las micciones de orina.
Combate la anemia propiciando la formación de glóbulos rojos,
Es un poderoso desinfectante y microbicida,
Mejora la circulación sanguínea,
Evita las afecciones bronquiales;
Es útil para personas diabéticas, reumáticas e hipertensas,
Tonifica los pulmones
Es un auxiliar eficaz en el tratamiento del asma, bronconeumonía y disnea (dificultad para respirar),
Calma la tos y disminuye los ataques de difteria y tosferina;
Sirve para expulsar parásitos intestinales, principalmente oxiuros,
Alivia las neuralgias (dolores), la cefalalgia (dolores de cabeza), insomnio, histerismo y melancolía,
Sirve en casos de roña, arteriosclerosis ,gota (ácido úrico) y várices.
Actúa como rubefaciente (produces una reacción en la piel y membranas mucosas en forma de unas mancha roja debido a su acción irritante) que hace que se inhiba el veneno en los piquetes de mosquitos, alacranes y abejas.
Previene las fiebres y tuberculosis y algunas personas lo recomiendan contra el paludismo y la rabia,
Regenera la piel en casos de quemaduras leves y reblandece y desaparece los callos, Quita la sed y la boca amarga.


Modo de Empleo:
Las variadas propiedades del ajo común y de el Ajo del Himalaya son mucho más eficaces cuando se comen crudos, ya que la acción del calor hace que pierdan su utilidad. Sin embargo, el ajo del Himalaya a diferencia del ajo tradicional no es indigesto y no provoca eructos desagradables ni aromas corporales posteriores a su ingesta.

Para estimular el apetito y la digestión, comer tres dientes de ajo crudos y molidos con una poca de agua, de preferencia antes o durante los alimentos. También, para este mismo objetivo, se puede cocer unas perlas de ajos en un litro de agua, agregarle jugo de limón y azúcar al gusto y tomarla como agua de tiempo, a cualquier hora del día.

Para la anemia, preparar una ensalada con rábanos, lechuga, jitomate y ajos crudos y machacados, aliñada con un poco de aceite y sal.

Para mejorar la circulación sanguínea, comer 2 a 3 dientes de ajo crudos y machacados en ayunas.

Para bajar la presión arterial en las personas hipertensas, picar finito un diente de ajo y pasarlo con agua en ayunas durante varios días.

En casos de asma, disnea, tos, tosferina, difteria y afecciones bronquiales, hervir en medio litro de agua, 8 dientes grandes de ajo, pelados y machacados, agregarle un poquito de orégano, colar y endulzar con dos cucharadas de miel de abeja; de esto, tomar una cucharadita cada hora hasta que desaparezcan las molestias, evitando tomar cualquier bebida o alimento frío. Para este mismo fin, cocer en medio litro de leche, media cabeza de ajos con dos zanahorias, endulzar al gusto con miel de colmena y tomar un vaso de este cocimiento tibio antes de acostarse.

Para expulsar los parásitos intestinales, se pican varias perlas de ajo y se calientan en un cuarto de litro de leche, sin que hierva; se deja reposar durante 3 a 4 horas, se cuela y se toma en ayunas durante 9 a 10 días, al cabo de los cuales los parásitos serán expulsados.

Para curar la roña que aparece primordialmente en la zona del cuello, se toma un diente de ajo, se abre a la mitad y se frota vigorosamente sobre la región afectada. Pasadas tres horas aproximadamente, se aplica un poco de jugo de limón, tres veces al día y se repite la operación hasta que desaparezca la enfermedad.

Contra el reumatismo, tomar dos dientes de ajo, abrirlos por la mitad y aplicarlos fuertemente sobre la parte adolorida, hasta que salga su jugo. Repetir varias veces al día la misma ejecución y evite el contacto con el agua o enfriamientos después del tratamiento.

Contra las picaduras de mosquitos, alacranes y abejas, machacar un diente de ajo y ponerlo en forma de emplasto sobre el área picada.

Para el paludismo, tomar tres perlas de ajo enteros y un vaso de leche caliente cada mañana.

Contra las fiebres hervir medio kilo de ajos en un litro de agua; luego, agregar medio kilo de azúcar, dejar reposar, colar y tomar una cucharada antes de cada alimento.


Para las quemaduras leves, tomar de 3 a 4 perlas de ajo, machacarlos, mezclarlos con aceite y con esta pasta untar la piel afectada.

Para los callos y mezquinos, hacer una mezcla de ajo machacado y miel y aplicarla directamente sobre los primeros durante varios días, posterior a los cuales, se reblandecerán y desaparecerán.

Para quitar rápidamente la sed, tomar varias perlas de ajo y licuarla con un litro de agua y beberla como agua de tiempo.

Para quitar ese sabor de boca amarga que sufren ciertas personas por las mañanas, tomar una perla de ajo, machacarlo, colado en un vaso de agua con el jugo de dos limones.

Para el pie de atleta, espolvorear ajo en polvo sobre sus pies y usar calcetines limpios todos los días.

Existe otra forma de aprovechar las propiedades curativas del ajo, "la tintura de ajo" la cual se prepara machacando unas 10 o 12 perlas de ajo y macerarlas en 250 gramos de alcohol puro hasta que se forma una tintura. Dejarlas reposar 20 días a la sombra. En seguida describiremos los efectos terapéuticos de dicho extracto alcohólico .

1) 20 gotas de tintura en medio vaso de agua, atacan el ácido úrico y alivian los dolores en los músculos y articulaciones, conocidos bajo la denominación de artritis, gota ciática y reumatismo.

2) 20 gotas de tintura en medio vaso de agua, benefician el aparato digestivo, curando el estreñimiento y la constipación intestinal.

3) 20 gotas de tintura en medio vaso de agua, disminuyen en poco tiempo la hipertensión arterial.

4) 20 gotas de tintura en medio vaso de agua, activan el funcionamiento hepático.

5) 20 gotas de tintura en medio vaso de agua, hacen desaparecer las palpitaciones, sofocaciones y angustias que padecen los cardiacos.

6) 20 gotas de tintura en medio vaso de agua, alivian la fatiga continua, las neuralgias, cefalalgias (dolores de cabeza), el insomnio, el histerismo, la melancolía y la rigidez muscular.

7) 20 gotas de tintura en medio vaso de agua, curan las várices y hemorroides

Como Tomar el Ajo del Himalaya

•Pelar y tomar 1 o 2 perlas de ajo todos los dias por la mañana acompañados de leche, agua, café, té o licuado de su preferencia.

•Tomar una perla de ajo después del desayuno o la comida para restablecer la energía corporal, mejorar la circulación y combatir las enfermedades

•Utilice el ajo perla del Himalaya como sustituto del ajo normal en sus alimentos

•Este producto no tiene contraindicaciones
•Recomendado para toda la familia
•No huele ni transpira
•Consérvese en lugar fresco

Ajos del HImalaya

Todo mundo conoce los beneficios del Ajo para la salud

Beneficios a la Salud

El Ajo (Allium sativum) es considerado un antibiótico natural, así como un eficaz revitalizante, es mas poderoso si se ingiere machacado , y puede ser de utilidad para la desintoxicación del organismo, diminuir la presión arterial, reducir los niveles de colesterol, mejorar la circulación, bajar los depósitos grasos, ayuda también a mejorar las defensas, fortaleciendo el sistema inmunológico.

El ajo también sirve para las siguientes afecciones, tales como artritis, asma, cándida, infecciones oculares, resfriados, insomnio, condiciones digestivas, infecciones bacterianas y algunas infecciones virales.


HISTORIA

Esta variedad especial de ajo dulce, solo crece en las colinas de los Himalayas, un hábitat arriba de los 3000 m .Se cultiva de forma orgánica por los granjeros nativos de la región. Estos ajos perla del Himalaya han sido utilizado durante siglos por los Sherpas y montañistas en las condiciones mas extremas de la tierra y han sido muy apreciados por sus propiedades energizantes y curativas, así como por su facilidad de almacenamiento y transporte.

Las perlas de ajo limpian la sangre, mejoran el sistema inmunológico, incrementan el nivel de energía y la atención.


Disfrútelos como un suplemento alimenticio o agréguelo a cualquier comida como condimento en lugar de los ajos tradicionales.